のきの郷の菜種油は、遺伝子組み換えでない搾油専用菜種「ななしきぶ」を肥沃な能義平野で栽培し、収穫した菜種のみを焙煎圧搾一番搾りしたものです。 「一番搾り菜種油」で揚げる天ぷらは、食材の風味を生かしカラリと仕上がると好評をいただいております。またクセがないのでドレッシングにも適しており、いろいろなお味をお楽しみいただけます。バターなど動物性脂肪の代わりにお菓子作りにも活用できます。

道の駅 なかうみ菜彩館（島根県安来市）
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日比谷しまね館（東京都千代田区有楽町）